Fin juin, Guénolé Merveilleux, président d’Océalliance, a inauguré le nouvel atelier Sogelmer à Lorient, au cœur du port de Keroman. L’entreprise de mareyage a emménagé dans un bâtiment entièrement rénové et spacieux pour 1,5 million d’euros d’investissement. Sogelmer, qui emploie une vingtaine de salariés, découpe également le poisson en portions, à destination de la restauration hors domicile. Dans le nouveau bâtiment, l’activité est développée dans un local à part, séparé de la marée traditionnelle. L’objectif : développer une gamme sous atmosphère pour les GMS.
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