Jacques Maës travaille sur le projet « Repas* », qui vise à développer son expertise sur des segments de l’alimentation des « plus de 60 ans en bon état de santé ». Labellisé par le pôle NSL en novembre 2010 avec le soutien d’Oséo, ce projet de trois ans est développé en lien étroit avec des universités, des écoles d’ingénieurs, l’Adrianor, l’institut Pasteur de Lille, des groupes hospitaliers…. Il vient de créer avec l’ISA de Lille un logiciel pour gérer l’équilibre nutritionnel de ces produits.
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* Recherche d’équilibre et de plaisir dans l’alimentation des seniors.
