Lancée il y a tout juste un an par Éric de Simone et Ivan Gavriloff, la société Forking a été placée le 18 octobre en liquidation judiciaire par le tribunal de commerce du Mans. L’entreprise avait intégré en avril une usine neuve de 1 500 m2 à Arçonnay, avec pour objectif de produire 200 000 barquettes par an de plats cuisinés déclinant le régime « dîner avec une fourchette ». Bien que disposant de tests chez Carrefour, les deux entrepreneurs auraient manqué de financements pour développer la production.
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