Fleury Michon vient de publier ses résultats pour le premier semestre 2017. La situation reste compliquée pour le groupe avec un bénéfice net divisé par cinq à 1,7 million d’euros et une perte opérationnelle courante imputée aux cours élevés de certaines matières premières. « Le résultat opérationnel courant (-1,2 M€, ndlr) est impacté sur le premier semestre 2017 par une hausse importante des matières premières. Cette hausse porte principalement sur le jambon de porc qui a atteint des niveaux de cours historiquement élevés », indique Fleury Michon dans un communiqué paru le 30 août. Dans le même temps, son chiffre d’affaires a reculé de 3,3% à 359,8 millions d’euros. Cette situation a amené le groupe à mettre en œuvre un plan appelé « Renaissance ». Il « concerne tant les domaines de l’organisation que le processus d’innovation, l’offre et la compétitivité ». Ce plan inclut entre autres une réduction des frais de fonctionnement et une « première revalorisation des tarifs » auprès de la grande distribution. Fleury Michon a également regroupé dans un pôle unique « libre-service GMS France » toutes ses activités en grande distribution, « pour un fonctionnement plus cohérent, plus économe, plus réactif et plus efficace ». Grâce à ces mesures, « après trois semestres consécutifs de baisse de la marge opérationnelle courante, cette dernière devrait à nouveau remonter au second semestre 2017 et s'approcher des 2% », assure le groupe.
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