La consommation de viande a augmenté en Pologne jusqu'en 2007 pour atteindre 77,6 kg par habitant. Elle a ensuite reculé, mais depuis l'année dernière, elle donne des signes de reprise. En 2015, elle pourrait atteindre 72 kg/habitant, soit 5 % de plus qu'en 1990.
Source : GUS: Central Statistical Office of Poland
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