La viande issue de 898 animaux allemands a été vendue l’an dernier alors que ces bêtes n’avaient pas été testées, a déclaré mardi le vice-ministre allemand de l’Agriculture. Selon le responsable, ces oublis peuvent avoir été motivés par le désir d’économiser de l’argent. Le ministère a lancé la semaine dernière une opération de contrôles des bovins. En comparant le nombre de bêtes abattues et le nombre de tests effectués, des responsables ont mis l’accent sur la possibilité que 17 000 vaches eurent été tuées sans avoir auparavant subi des tests d’ESB. L’an dernier en Allemagne, quelque 2,9 millions de bovins ont été testés et 54 vaches atteintes d’ESB ont été détectées.
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