Marie et Cyril Jollivet, qui ont développé le grossiste en vins et spiritueux Minercave entre 2011 et 2016, viennent de racheter Ducs de Gascogne à Pierre Dubarry, selon La Dépêche. La PME qui compte 75 salariés commercialise trois millions de boîtes de foies gras transformés et terrines pour un chiffre d’affaires de 11 millions d’euros en 2016 dont 1 million d’euros à l’export. L’objectif du couple : réveiller « la belle endormie ».
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