Le conseil spécialisé « ruminants » de FranceAgriMer réuni le 6 juin 2013 a entériné le projet d’arrêté qui modifiera la grille de cotation de gros bovins au stade « entrée-abattoir », indique la FNICGV dans sa lettre d’information. Il reprend les modifications proposées par la filière (lire LM du 6 mai dernier). Début juillet, le cahier des charges ainsi modifié sera envoyé aux abatteurs. Les tests de transmission entre abatteurs et FranceAgriMer se dérouleront jusqu’en septembre pour un basculement vers les nouvelles grilles de cotation en octobre prochain.
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