Patrick Jozeau, 53 ans, a récemment rejoint Compass Group France en qualité de DG chez Medirest. Sa mission : intensifier la présence de Medirest sur le marché de la santé (voir p. 8). Après dix ans passés chez Sodexo Hôtellerie et santé, il a occupé successivement les postes de direction chez Brioche dorée et Cafés Richard. Il était dernièrement chez Elior comme DG hôpital service, Avenance Santé Résidences puis Elior Restauration Santé.
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