« Principe de précaution, piège à cons ». Claude Allègre n’y est pas allé avec le dos de la cuillère, lors d’une conférence à Aurillac, où il était l’invité des « Grands témoins » de la Chambre de commerce et d’industrie. « C’est un peu comme si, lorsque vous ne savez rien, il fallait tout imaginer, et avant tout le pire», a argumenté le scientifique et ancien ministre de l’Education, dont les propos sont rapportés par nos confrères de l’Union du Cantal. A ce titre, il estime « qu’on a abattu 300 000 vaches pour rien », lors de la crise de l’ESB. Concernant les OGM, Claude Allègre a expliqué qu’il n’y avait aucun risque de contamination avec le maïs transgénique. « Craindre qu’il contamine d’autres plantes, c’est un peu comme avoir peur qu’un chien engrosse une vache ».
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