Les autorités chinoises prévoient que les productions chinoises de céréales (blé, riz, maïs) devraient fortement augmenter d'ici 2023 « grâce à des hausses de rendements », rapporte l'Institut de l'élevage dans sa lettre de veille économique sur l'élevage en Chine, parue le 18 août.
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Dans un rapport rendu public en avril, Pékin prévoit qu'elles pourraient atteindre 578 Mt, contre 480 Mt en 2013. La hausse concernerait surtout le riz (de 142 Mt à 204 Mt) et le maïs (de 217 Mt à 247 Mt). Les autorités prévoient une consommation de 596 Mt pour les trois céréales, « laissant peu de place aux importations (12 Mt pour le maïs) », commente l'Institut de l'élevage. Le rapport annonce également une hausse de la production d'alimentation animale au rythme de 2,3 % par an. Les importations de soja atteindraient 73 Mt, contre 63 Mt en 2013.
