Celvia n’arrive pas à rentabiliser les équipements du Pôle viande d’Aurillac, annonce l’Union du Cantal. Après avoir réduit de moitié les activités de sa filiale Covial, le groupe cherche un partenaire pour sortir de la crise. Son président, Serge Paran, a récemment confirmé des contacts avec la coopérative Centre-Lait, qui a un projet d’investissement sur Aurillac en matière de transformation de viande de porc. Des solutions devraient être présentées le 28 juin, devant l’AG du groupe des Éleveurs du Pays Vert. Le temps presse. Après deux années de pertes, Covial a encore creusé son déficit sur les premiers mois de 2005.
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