Comme alternative aux coffrets-repas, Casino Restauration propose une nouvelle offre plus économique.
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La marque Saveurs d’événements du groupe Casino Restauration vient de lancer une nouvelle offre de sandwicherie livrée aux entreprises. Baptisée CDB, cette offre comprend des sandwichs, des salades et des gourmandises sucrées (verrines de fromage frais, macarons, salades de fruits). « Nous voulons toucher une cible que l’on ne touchait pas avant avec nos coffrets-repas », souligne Isabelle Galoppier, responsable marketing client de Casino Restauration, précisant que le recrutement de nouveaux clients sur cette offre n’est pas aisé dans le contexte économique actuel. Le groupe a investi dans un second atelier en région parisienne, à Noisy-le-Grand, qui s’occupe de prendre les commandes, de fabriquer les produits et de les livrer. L’atelier est doté d’une grande cuisine qui met au point les produits proposés, en collaboration avec le laboratoire de R & D de Casino Restauration installé à Saint-Denis. « Chaque site fabrique ses produits, ce qui permet une plus grande souplesse dans l’offre proposée », explique la responsable marketing. Le nouvel atelier est livré deux à trois fois par semaine et dispose d’une capacité importante de stockage en chambre froide. Saveurs d’événements possède 21 ateliers de production en France.
