La saison de la carotte a commencé doucement cette année. Les volumes mis en marché selon Agreste sont pour l’instant inférieurs à ceux de la même période l’an dernier. Le calibre des produits récoltés est inférieur à celui attendu. Les rendements sont en baisse, prolongeant la diminution de la production enregistrée ces dernières années (-3 % cette année à 275 000 tonnes). La demande intérieure est dynamique et favorise un écoulement fluide de la production.
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