Yannick Léaute, 58 ans, vient de reprendre la direction générale de Canu, société spécialisée dans la commercialisation d’abats ovins, située à Rungis et reprise par le groupe coopératif Arterris. Fondateur de la société Vianov, grossiste en viande au Min (groupe Arterris également), il succède à Jean-Louis et Kléber Canu qui ont cédé les rênes de leur entreprise familiale. Il sera accompagné au quotidien pour le développement des activités par Ahmed Diantioko.
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