Le CIC, Conseil international des céréales, publié jeudi, a confirmé une extension des surfaces mondiales semées en blé pour la campagne 2011-2012 de 3 %. Ce qui pourrait conduire, en se fondant sur un rendement moyen, à une production de 670 Mt. Les perspectives de récolte dans l’hémisphère Nord paraissent généralement favorables. Mais, comme le souligne le CIC, « bien des choses dépendrons du taux d’augmentation des semis de printemps, notamment en maïs et en orge ». Néanmoins, si l’on envisage cette hypothèse, la récolte mondiale de blé retrouverait un bon niveau auquel s’ajouterait un stock abondant de 185 Mt, ce qui porterait les disponibilités pour la prochaine campagne à 855 Mt contre 842 cette campagne. Cette perspective du retour à un meilleur équilibre n’a pas, pour le moment, provoqué un relâchement de la tendance sur les échéances éloignées.
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