Les professionnels du vin annoncent que le Beaujolais 2009 sera « un millésime d'exception » grâce à une météo « sur-mesure » et une récolte de faible quantité, alors que les vendanges sont achevées depuis moins d'une semaine. « Cette année, nous avons atteint un équilibre degré/acidité parfait, rarissime, qui laisse présager un millésime 2009 exceptionnel », a déclaré Dominique Capart, viticulteur et président de l'organisme interprofessionnel Interbeaujolais. Pour lui, les Beaujolais 2009 « seront hors normes et ne présenteront pas les caractéristiques des beaujolais habituels. Cette fois, ce sera un vin de garde: dans 15 ans, on aura encore du plaisir à boire du Beaujolais 2009 », assure-t-il. En volume, la récolte devrait tourner autour de 800.000/850.000 hectolitres, supérieure à 2008, mais inférieure à la moyenne de ces dernières années située autour du million d'hectolitres, ajoute-t-il.
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