L’Institut de l’élevage a présenté, le 15 mars au Conseil spécialisé de l’Ofival, une étude sur la situation et les perspectives de la viande bovine en Allemagne dans le contexte de la nouvelle Pac. La production bovine diminuerait Outre-Rhin de 20 à 25 % en 2012 par rapport à 2004, selon cette étude. Dans le même temps, la consommation allemande diminuerait de 10 %, après les 33 % de baisse enregistrés entre 1993 et 2003.
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