L'américain Archer Daniels Midland (ADM) a annoncé, le 30 septembre, l'acquisition des actifs de Caterina Foods, un des leaders de la fabrication de pâtes sans gluten à partir de farines riches en protéines. Le montant de la transaction n'a pas été dévoilé. La société compte une soixantaine de salariés. ADM prévoit de rapprocher les activités de Caterina Foods de celles d'Harvest Innovations, spécialiste des produits bio, sans OGM et des farines sans gluten dans lequel il a pris une participation majoritaire en février.
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