Adeca cherche des broutards salers destinés à la chaîne de restauration Flunch. L’association de producteurs a mis en place une filière pour répondre à une demande de la société Castel Viandes (Loire-Atlantique). Il s’agit de fournir des animaux d’un poids supérieur à 380 kg, identifiés non OGM. Ces jeunes bovins sont achetés par les opérateurs du collège acheteur de l’Adeca, puis placés dans des centres d’engraissement, avant d’être abattus pour le compte de Flunch.
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