Le dernier abattoir d'Indre-et-Loire vient d'être préservé. Un nouvel outil devrait voir le jour d'ici à 2015 dans la zone d'activités de Benais à Bourgueil. Le financement (3,1 M€ d'investissement) a été finalisé grâce au soutien du conseil régional, de l'État et de la société coopérative d'intérêt collectif abattoir bourgueillois services, et à la communauté de communes du pays bourgueillois. La mise en route de cet outil, capable de traiter 500 t de viande par an, est attendue en juillet 2015.
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