Le rapport de prospective nationale « Les métiers en 2022 » vient d’être remis par France Stratégie au gouvernement. Quel que soit le scénario envisagé, l’agroalimentaire serait le seul secteur industriel, avec l’aéronautique et la pharmacie, à connaître une évolution positive de l’emploi. Raison principale : « la croissance de la demande mondiale, asiatique en particulier ». Le rapport note aussi un « intérêt grandissant des consommateurs pour les produits sains et de meilleure qualité avec un arrêt de la baisse de la part de l’alimentaire dans la consommation des ménages » qui pourrait profiter à l’agroalimentaire, à la restauration et à l’agriculture, même si ce dernier secteur enregistrerait des fortes baisses de l’emploi.
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