Viande bovine : les engagements pas respectés par tous les opérateurs

A l’issue du comité de suivi de la table-ronde sur la filière bovine, le 8 juillet, le ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll a fait le point avec les responsables de la Fédération nationale bovine (FNB) quant aux répercussions effectives des hausses de prix décidées par la filière. Suite aux travaux du Médiateur des relations commerciales, on constate ainsi « des disparités sensibles entre régions, entre opérateurs, et au sein même des opérateurs », indique un communiqué du ministère diffusé après la rencontre. A plusieurs endroits, « le dispositif évoqué lors de la table-ronde du 17 juin fonctionne », mais les opérateurs de bonne volonté sont pénalisés par ceux qui ne tiennent pas leurs engagements, certains abattoirs ne répercutant pas aux producteurs les hausses de prix effectuées par les distributeurs. « Les opérateurs peuvent saisir le médiateur des relations commerciales agricoles des difficultés qu’ils auraient dans leurs relations bilatérales », côté abatteurs comme distributeurs, a rappelé le ministère, ajoutant qu’un suivi hebdomadaire de l’évolution des cotations et des volumes abattus serait effectué de la part du ministre.