Aller au contenu principal

Vendanges 2020, la qualité pointe son nez

Cette année, la vendange devrait être bonne et le vin aussi ! Du moins dans le Puy-de-Dôme où les viticulteurs s’apprêtent à récolter un raisin de qualité et précocement par rapport aux années précédentes.

Les vendanges ont démarré dans le Puy-de-Dôme et les rendements s’annoncent d’ores et déjà de qualité.
Les vendanges ont démarré dans le Puy-de-Dôme et les rendements s’annoncent d’ores et déjà de qualité.
© AdobeStock

L’heure des vendanges a sonné dans le Puy-de-Dôme ! Les premières récoltes ont démarré cette semaine sur la base des prélèvements «tests» de 200 baies de raisin réalisés régulièrement deux fois par semaine. Ceux-ci permettent de vérifier différents critères d’évolution du grain tels que le poids, la teneur en sucre, l’acidité, le PH etc… La cueillette du «graal» devrait s’étendre sur « 15 à 20 jours, voire trois semaines dans les secteurs très tardifs, précise Gilles Vidal, président du syndicat des viticulteurs de la zone d’appellation Côtes d’Auvergne. Toutes les vendanges seront eterminées aux alentours du 25 septembre».

Confiance des viticulteurs

Cette année, la vendange devrait être bonne et le vin aussi ! «Nous ne serons pas sur les records de rendement de 2018- qui fut une année exceptionnelle en la matière- mais la qualité sera bien au rendez-vous» confirme Gilles Vidal. Le climat et ses caprices ont joué en faveur de la vigne avec des fortes chaleurs très courtes et des fraîcheurs nocturnes qui ont évité le stress à la vigne. «Nous sommes dans une année très précoce marquée par des sorties de grappes importantes au printemps. D’ailleurs sur quelques secteurs on a fait tomber des raisins sur certaines parcelles, notamment en gamay, pour gagner en qualité. La campagne de 2020 se rapproche ainsi de celle de 2003 où les vendanges avaient démarré fin août». Le président du syndicat se dit alors «confiant, très confiant» dans la récolte 2020. Le scénario des trois à quatre dernières années où la sécheresse et la grêle avaient touché tous les secteurs ne s’est pas reproduit cette année, hormis sur quelques parcelles très ciblées. «Nous sortons d’une année 2019 catastrophique, marquée par une sécheresse, particulièrement impactante pour l’ensemble des cultures, y compris la vigne». Une difficulté amplifiée par l’effet Covid au printemps dernier, stoppant une partie de la commercialisation des côtes d’Auvergne.

La vendange 2020, qui s’annonce sous de bons auspices, est donc la bienvenue pour les viticulteurs du Puy-de-Dôme répartis sur près de 400 ha : 270 ha en AOC, 80 ha en IGP et le reste en vin de France ou sans appellation.

Les plus lus

Deux hommes devant un silo de ferme faisant décoller un drone
Drone : le nouvel assistant agricole dans les airs de Gaillard

Hervé Combret, éleveur laitier à Saint-Antoine, utilise le drone acheté pour son fils, apprenti agriyoutuber, pour bien d’…

Claude Aguttes présente la statue de la vierge.
Le mobilier du château du Sailhant sera vendu aux enchères

La maison Aguttes s’occupe de la vente aux enchères du mobilier du château du Sailhant sur la commune d’Andelat. Une vierge du…

Onze personnes hommes, femmes, posant devant la devanture d'un futur restaurant.
Généreux, joyeux, festif... bienvenue au restaurant Mamija !

Tout en poursuivant leur activité de traiteur, Cyrille et Virginie Geneix ouvrent dans la nouvelle zone commerciale de la…

Le président Jérôme Grasset et le directeur Christophe Arnaudon.
Un nouveau binôme à la tête du GDS Haute-Loire

Le GDS Haute-Loire vient de changer de président et dispose depuis le début de l'année d'une nouvelle direction. Faisons plus…

Censure des articles de la loi Entraves : "C'est un bras d'honneur fait aux agriculteurs"

Le président de la FRSEA Auvergne-Rhône-Alpes dénonce les coups de canifs portés par les députés du Nouveau Front Populaire et…

Quel sera le futur de la Commanderie templière ?

La commanderie templière de Celles sort d’une longue léthargie grâce à la passion de Claude  et Bernadette Aguttes, ses…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière