Une semaine pour mettre l’approvisionnement local en avant
Douze établissements scolaires lozériens ont décidé de participer cette semaine à l’opération « Connectez-vous local » organisé, au niveau national, par l’association Agrilocal.
Lancée depuis maintenant presque trois ans sur le département, la plateforme Agrilocal permet de faciliter les achats des produits locaux par les collectivités. L’outil compte actuellement 68 acheteurs et 85 producteurs et artisans. La plateforme se développe donc peu à peu sur le territoire mais pour sensibiliser les collectivités et les producteurs l’association nationale Agrilocal organise du 28 mai au 5 juin l’opération « Connectez-vous local ». Douze établissements scolaires lozériens ont répondu à l’appel et proposeront à leur menu soit chaque jour un produit local, soit un repas entièrement élaboré à l’aide de produits locaux. « En tout, sur le département, près de 4 000 élèves lozériens bénéficieront de ces repas, explique Sophie Pantel, présidente du conseil départemental. L’action “Connectez-vous local” a pour but de promouvoir cette plateforme qui facilite le contact entre producteurs et collectivités. C’est aussi l’occasion pour nous de faire connaître le projet à d’autres établissements du département, tels que les cantines des mairies, les crèches ou les Epadh qui ne sont encore que très peu inscrits à la plateforme. » En effet, sur les acheteurs inscrits nombreux sont les cantines des collèges.
Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1462, du 31 mai 2018, en page 4.
