Bétail
Une journée chez un marchand de bestiaux
Nous avons passé la journée chez André Palmier, marchand de bestiaux depuis plus de 40 ans au village des Bondons, dans le parc national des Cévennes.
Au village des Bondons, dans les Cévennes, un marchand de bestiaux bien connu des éleveurs travaille depuis plus de 40 ans. André Palmier, 61 ans, peut se targuer de connaitre la Lozère sur le bout des doigts. Toute sa vie, depuis son plus jeune âge, il la parcourt, achetant et revendant du bétail. Le quotidien d’André, du mercredi au dimanche, y compris souvent les week-end et jours fériés, c’est de ‘battre la campagne,’ aller de ferme en ferme acheter des animaux chez les nombreux éleveurs avec lesquels il travaille. «Je me déplace uniquement si les gens m’appellent. Je vais sur place pour voir les animaux qu’on souhaite me vendre. 99 % des fois, je les achète.» Pour André, la clientèle, c’est d’abord une histoire d’amitié et une relation de confiance établie depuis de longues années, parfois à travers les générations. «Autrefois j’achetais au père, ensuite au fils… et aujourd’hui, parfois aux petits-fils ! C’est le cas pour deux de mes clients.»
À lire dans le Réveil Lozère n°1239 du 26 décembre 2013, en page 4
