Une expansion continue
L’Union Aubrac réunie en assemblée générale vendredi 10 août, reste vigilante à la maîtrise de son développement.
« L’Aubrac n’en finit pas de séduire de nouveaux éleveurs vers des horizons toujours plus larges », Yves Chassany est un président heureux. Les derniers chiffres de juin affichent de nouveaux records avec près de 217 000 vaches Aubrac en France, soit une croissance soutenue de l’ordre de 5 % par an depuis plusieurs années.
Les 640 adhérents de l’Union Aubrac détiennent environ 20 % du cheptel mère, « ce qui nous place dans les tout premiers rangs en termes de pourcentage d’animaux inscrits vis-à-vis de la population totale », se réjouit Yves Chassany. Les adhésions sont d’ailleurs stabilisées depuis quelques années (210 en Aveyron, 143 dans le Cantal, 151 en Lozère et 146 hors berceau). Et près d’une quinzaine d’éleveurs a émis le souhait de rejoindre le Herd-Book cet été. Et si les cheptels non inscrits pratiquant la certification de parenté bovine ou le contrôle de performances sont comptabilisés, plus d’un tiers des vaches Aubrac en France sont suivies et viennent alimenter la base de sélection.
Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1476, du 20 septembre 2018, en page 10.
