Elevage
Une Europe à la traîne dans un marché mondial de la viande prometteur
Les interventions du Congrès international de la viande, du 26 au 29 septembre, montrent une politique de conquête très agressive de ce marché à fort potentiel, de la part des pays d'Amérique du Sud.
Quelle va être la stratégie de la France dans les années à venir pour redynamiser son élevage au sein d'un marché mondial de la viande où l'Europe ne tiendrait plus vraiment sa place ? Les interventions du Congrès international de la viande qui s'est tenu du 26 au 29 septembre en Argentine laissent imaginer une Europe sérieusement à la traîne quant au développement du marché de la viande. Selon Richard Brown, consultant chez Gira, entreprise suisse de conseil et d'audit, si le marché global de la viande progresse de 18 % en volume entre 2010 et 2020, l'Europe à l'inverse de tous les autres pays exportateurs diminue ses exportations (- 0,03 M tonne équivalent carcasse).
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La suite est à lire dans la Creuse agricole du vendredi 8 octobre.
Guillaume Roué : « La France et l’Europe sont en avance en termes de développement durable et de bien-être animal »
Pour Guillaume Roué, président de l'interprofession du porc et modérateur de l'une des sessions d'échanges lors du congrès international de la viande (26 au 29 septembre), l'Europe et la France sont en avance en ce qui concerne la durabilité de l'élevage, l'environnement et le bien-être animal.
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La suite est à lire dans la Creuse agricole du 8 octobre.
