Lait

Une conjoncture favorable mais à quel prix ?

Entre contractualisation et prix du lait, les membres de la Section Laitière de la FDSEA se sont réunis en Conseil d’Administration afin de débattre des différents sujets d’actualité. Avec 3 millions de litres de lait libérés la campagne précédente, la Creuse affiche toujours un contexte de baisse du nombre de producteurs aussi marqué. Le nouveau schéma de redistribution des volumes au sein du bassin laitier dont la Creuse fait partie n’a permis d’attribuer que 435000 litres de lait sur les 1,7 millions qui étaient demandés. Afin d’éviter chaque année une perte de volumes significative, la section laitière a décidé de demander que la règle de confortement pour les départements en déprise laitière soit adaptée. Cet assouplissement permettrait de redistribuer des quotas à des exploitations en situation non éligible mais en capacité de produire. Un état de fait non négligeable dans un département qui ne compte plus qu’une centaine de producteurs. Et pourtant, malgré une augmentation du ratio charges/prix du lait notamment en raison de la flambée du coût de l’alimentation, la conjoncture laisse présager un avenir plutôt favorable à la production. Les importations en Chine explosent, les marchés sont en demande. 2012 se clôt avec un prix moyen de 312,56 euros en moyenne tandis que les indicateurs laissent à penser que la moyenne 2013 devrait être supérieure. Cette situation intervient alors que la réforme de la PAC se profile. L’Europe souhaite mettre en place une boîte à outils dans laquelle chaque Etat membre ira piocher. Et il appartient à la profession de proposer les outils. Afin d’aborder l’ensemble de ces sujets et d’en débattre, les membres du Conseil ont décidé d’organiser une journée laitière dans le département début mars.