Bovins viande
« Une année laborieuse mais des signes encourageants »
Bovins viande
Jean-Marc Alibert a fait le bilan de la campagne 2011-2012 lors de l’assemblée générale du Herd book Limousin, le 12 décembre. Plus de 150 participants, venus de toute la France, étaient au rendez-vous.
Un auditoire nombreux a assisté à l’AG du HerdBook à Lanaud.
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La Creuse agricole et rurale
Même si les chiffres de la campagne 2011-2012 sont une nouvelle fois moyens et que les responsables du Herd-Book Limousin restent prudents, le pire semble être désormais derrière eux. En témoigne notamment le bond de 40 % des exportations relevé cette année. Celles-ci passent de 1993 animaux en 2011 à 2759. Les importateurs traditionnels que sont l’Italie, l’Espagne et la Grèce se retrouvent coiffés au poteau par la Russie. À elle-seule, elle achète en effet plus d’un animal exporté sur quatre. Un autre pays fait son entré parmi les plus gros importateur : la Mongolie avec 148 animaux importés. Les débouchés vers les pays de l’Est se confirment et les importations par les pays de l’Union européenne tombent en 2012 à 63 % du total exporté, contre 93 % en 2011.
En interne aussi, le Herd-Book Limousin semble redresser la barre. La baisse du nombre d’adhérents se ralentit (-1,5 % contre -2,1 % en 2011). Certaines sections voient même leurs effectifs augmenter, Normandie, Aquitaine et Bourgogne/Rhône-Alpes en tête. Le nombre d’animaux certifiés repart à la hausse avec +5,4 % pour les mâles et +10 % pour les femelles. Enfin, la qualification est stable pour les mâles et en augmentation pour les femelles (+5,9 %). Quelques bémols toutefois. La chute du nombre de vaches cotisantes (-1,7 %) qui fait suite à une forte hausse en 2011, cause quelques inquiétudes aux responsables. L’activité de pointage est elle aussi en recul. Enfin, Jean-Marc Alibert a attiré l’attention des adhérents présents sur l’évolution négative de l’IFNAISS relevée par l’index Iboval pour les reproducteurs recommandés. Pour le président du Herd-Book Limousin, « avec des tailles de cheptel qui ne cessent de croître, la facilité de naissance est un facteur déterminant. Il faut travailler à conserver les qualités maternelles ». Comme évoqué en 2011, les nouveaux outils développés, notamment génomique faciliteront le travail des éleveurs à ce niveau. Pour permettre, selon les mots de Jean-Marc Alibert « de conjuguer la Limousine au présent mais aussi au futur ».
En interne aussi, le Herd-Book Limousin semble redresser la barre. La baisse du nombre d’adhérents se ralentit (-1,5 % contre -2,1 % en 2011). Certaines sections voient même leurs effectifs augmenter, Normandie, Aquitaine et Bourgogne/Rhône-Alpes en tête. Le nombre d’animaux certifiés repart à la hausse avec +5,4 % pour les mâles et +10 % pour les femelles. Enfin, la qualification est stable pour les mâles et en augmentation pour les femelles (+5,9 %). Quelques bémols toutefois. La chute du nombre de vaches cotisantes (-1,7 %) qui fait suite à une forte hausse en 2011, cause quelques inquiétudes aux responsables. L’activité de pointage est elle aussi en recul. Enfin, Jean-Marc Alibert a attiré l’attention des adhérents présents sur l’évolution négative de l’IFNAISS relevée par l’index Iboval pour les reproducteurs recommandés. Pour le président du Herd-Book Limousin, « avec des tailles de cheptel qui ne cessent de croître, la facilité de naissance est un facteur déterminant. Il faut travailler à conserver les qualités maternelles ». Comme évoqué en 2011, les nouveaux outils développés, notamment génomique faciliteront le travail des éleveurs à ce niveau. Pour permettre, selon les mots de Jean-Marc Alibert « de conjuguer la Limousine au présent mais aussi au futur ».
