Trophée Technilait : le Gaec du Soul arrive en tête pour la race Abondance

Depuis que le trophée Technilait existe, le Gaec du Soul à Chaulhac a toujours fait partie des lauréats. Cette année, il se classe en première position pour la race Abondance.
Daniel Turlan et sa compagne Marie-Christine Laporte sont à la tête d’une exploitation de 70 ha, tout en herbe, et d’une quarantaine de vaches à la traite pour une production de 180 000 litres de lait qu’ils livrent au groupe Sodial.
Comme tous les éleveurs de Chaulhac, un village entièrement dédié à la production laitière, ils se trouvent confrontés à un parcellaire morcelé, parfois éloigné du siège de l’exploitation. « Les vaches qui sortent d’avril à novembre, doivent marcher une demi-heure ou plus pour rejoindre les pâtures », explique Daniel Turlan. Le Gaec mise sur la race Abondance, rustique et adaptée à ces contraintes même si la production de lait, 5 000 à 5 200 litres par an et par vache en moyenne, n’est pas très élevée. Au contraire des concours qui distinguent un animal en particulier, le trophée Technilait récompense la performance globale du troupeau. « Économiquement, la conduite globale de notre exploitation repose sur la qualité du lait et le fait de limiter les charges. »