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traçabilité

Lors de son assemblée générale, le GCDS de Corrèze avait invité Michel Dupres, chef du projet de la construction de la future base nationale des opérateurs, pour faire le point. Retour sur les temps forts de l'intervention.
Les outils informatiques pour la gestion de la traçabilité des animaux évoluent
Lors de son assemblée générale, le GCDS de Corrèze avait invité Michel Dupres, chef du projet de la…
La coopérative Unicor a lancé, à l'occasion du Sommet de l'élevage, la première marque nationale de viande éthique en boeuf, veau et agneau, qu'elle compte bien installer durablement dans les GMS. L'Engagement paysan, c'est son nom, entend valoriser la viande des adhérents de la coopérative en répondant aux attentes sociétales en matière de qualité, traçabilité, durabilité et équité.
L'engagement paysan, première marque de viande éthique
La coopérative Unicor a lancé, à l'occasion du Sommet de l'élevage, la première marque nationale de viande…
Les JA en pleine action. L’ampleur de la tâche ne leur permettra pas de passer au peigne fin tous les produits.
JA : la chasse à la “viande de nulle part”
À l’image de leurs collègues bretons, les JA du Cantal ont mené des opérations en GMS sur la provenance des…
Étiquetage et traçabilité de la viande bovine
Les contrôles de la DGCCRF ont fait apparaître, en distribution comme en restauration, un grand nombre d’…
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