Sommet de l'élevage : pas de présentations ni de concours bovins
Le Sommet de l'élevage est le plus grand plateau d’exposition des meilleurs reproducteurs des races bovines et ovines que l’on ait en France. C’est le rendez-vous de l’excellence et nous avons axé notre travail sur cette capacité à mobiliser tous les ans en bovins viande et en bovins lait des animaux exceptionnels venus de tout le territoire national. Les fortes contraintes sanitaires qui s’imposent cette année tant à l’organisation du sommet qu’à de très nombreux éleveurs du Massif central, nous amènent à renoncer aux concours et présentations en races bovines pour cette édition 2015. Le positionnement de Cournon-d'Auvergne en périmètre interdit réduit de façon drastique la zone de recrutement, ce qui ne permet pas d’avoir, en bovins, les concours et présentations qui font de Sommet de l’Élevage un rendez-vous de prestige au plan national et international.
Seront présents les ovins, car leur recrutement est pour l’essentiel local, et les chevaux, car cette dernière espèce n’est pas touchée par la fièvre catarrhale ovine.Concernant les bovins, le Sommet de l'élevage organise plus de 40 visites d’élevages à destination des visiteurs internationaux, dispositif qui va d’ailleurs être renforcé.
Et l’édition 2015 du sommet avec ses 1 400 exposants et plus de 40 conférences organisées reste le rendez-vous incontournable des professionnels de l’élevage. À l’heure où l’élevage du Massif Central, déjà fragilisé par un contexte difficile, est très durement touché par ce nouvel épisode sanitaire, les organisateurs de sommet vont œuvrer aux côtés des éleveurs pour faire évoluer autant que possible la gestion de ce type de crise.
Jacques Chazalet, président du Sommet de l'élevage
