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S’installer en canards, ils ont osé

David et Serge Meissonnier ont décidé de s’installer en canards « prêts à gaver ». Une production peu présente sur le département mais qui permet au père comme au fils de bénéficier d’une bonne rémunération tout en limitant les périodes d’astreintes.

© Aurélie Pasquelin

Maraîchage, PPAM, transformation, porc en plein air… L’agriculture lozérienne se diversifie de plus en plus. Les jeunes qui font le choix de se lancer dans une production « originale » pour le territoire sont aussi de plus en plus nombreux. Parmi eux, on compte David Meissonnier officiellement installé depuis 1er avril 2017 en canards à Reilles, sur la commune de La Canourgue. Serge, son père, pluriactif salarié d’Unicor et exploitant de bovin viande et de chevaux, a fait le choix de suivre son fils dans l’aventure. Aujourd’hui père et fils se côtoient tous les jours au sein du Gaec Meissonnier. « J’ai gardé les chevaux », annonce Serge Meissonnier qui élève une vingtaine de Bretons pour la viande et l’attelage.

Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1533, du 7 novembre 2019, en page 5.

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