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La sélection limousine des 18es Ovinpiades des jeunes bergers s'est déroulée mercredi 25 janvier à Saint-Yrieix-la-Perche. Sur les 40 participants, deux ont été choisis pour représenter la Nouvelle-Aquitaine lors de la finale nationale le 25 février à Paris.
Ovinpiades : un creusois et un corrézien en finale au Salon de l'Agriculture
La sélection limousine des 18es Ovinpiades des jeunes bergers s'est déroulée mercredi 25 janvier à Saint-Yrieix-la-Perche. Sur…
Si le travail sur l'amélioration génétique a bien avancé, le lien avec les filières et les AOP reste à faire.
Effectifs et qualité pour les races alpines
Dans un paysage blanc comme le lait, l'OS Races alpines réunies était pour la première fois en assemblée générale dans le Cantal.
Transition et adaptation, orientation et formation : deux groupes de travail ont démarré dans le cadre de la concertation sur la Loi d’orientation et d’avenir agricoles. Le calendrier est précisé. Un premier tour de table duquel ressortent des échos positifs.
Loi d’orientation : les groupes de travail sur de bons rails
Transition et adaptation, orientation et formation : deux groupes de travail ont démarré dans le cadre de la concertation…
Une retenue collinaire a pour but de stocker les eaux de pluies l'hiver afin d’en disposer l'été pour l'irrigation des cultures.
Stocker l'eau en période d'abondance pour la réutiliser lorsqu'elle se fait rare
Pour bénéficier d'une eau qui manque cruellement en période végétative, les agriculteurs font appel à des ouvrages de stockage d'…
Une belle journée conviviale à laquelle ont participé plus de 300 personnes au Monastier.
La viande AOP Fin Gras du Mézenc est de retour !
La viande d'exception, issue d'animaux engraissés sur 28 communes du terroir du Mézenc, entre Haute-Loire et Ardèche, fera…
Jeunes agriculteurs de l'Allier : journée nouvel installé
C’est à Liernolles que le syndicat a choisi de convier les acteurs du monde agricole dans l’objectif de promouvoir l’installation…
Du 18 au 23 janvier, le Sirha, salon de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation, a réuni 4 000 exposants et devait accueillir entre 150 000 et 180 000 visiteurs.
Le Sirha, symbole des enjeux et tendances alimentaires de demain
Du 18 au 23 janvier, le Sirha, salon de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation, a réuni 4 000 …
Séquence plus ludique mais pas dénuée d'intérêt : l'analyse sensorielle de différents saucissons dont certains conçus et emmenés par des stagiaires.
Aurillac, référence tricolore de la transformation fermière
Tout l'Hexagone et même la Corse viennent se former à Aurillac à des techniques de transformation fermière des viandes.
Depuis le 1er janvier 2023, les bovins issus de cheptels non « indemne d'IBR » ne peuvent plus rentrer en élevage indemne.
À chaque mouvement d'animaux, un isolement systématique !
La gestion de tous les mouvements d'animaux (introduction, copropriété, retour de pension, de concours ou de marché...),…