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La salers prépare l´avenir
La salers prépare l´avenir
Refonte du livre généalogique, études sur la vache sans cornes, la simplification de la traite : la salers évolue.
L´identification électronique sera expérimentée dans le Cantal
L´identification électronique sera expérimentée dans le Cantal
Les boucles électroniques pour bovins vont être testées dans trois départements français, dont le Cantal. Objectif : améliorer la…
Les Eleveurs du pays vert et Centre-Lait ont décidé de se regrouper
Les Eleveurs du pays vert et Centre-Lait ont décidé de se regrouper
Les groupes Centre-Lait et Eleveurs du pays vert vont se regrouper au sein d´une même union de coopératives qui gèrera les…
Seulement trois coopératives ont voté le projet de fusion
Seulement trois coopératives ont voté le projet de fusion
Seulement trois parmi les six coopératives laitières de la Planèze qui envisageaient de se regrouper se retrouvent aujourd´hui…
Le salers retrouvera sa gerle, un élément "déterminant"
Le salers retrouvera sa gerle, un élément "déterminant"
En dressant le bilan de l´année, le Comité interprofessionnel des fromages a tenu à réaffirmer son attachement à la gerle en bois…
Les veaux de lait, une solution pour les petits quotas
Les veaux de lait, une solution pour les petits quotas
La production de veaux de lait peut constituer un moyen d´améliorer le revenu laitierd´une exploitation.
Une belle démonstration de la solidarité paysanne
Une belle démonstration de la solidarité paysanne
Une opération de solidarité, montée par une Cuma, a permis de livrer 20 tonnes de paille et de foin à un agriculteur frappé par…
Les élus jugent que le projet agricole manque d´ambition et de lisibilité
Les élus jugent que le projet agricole manque d´ambition et de lisibilité
L´assemblée départementale a choisi de débattre du projet agricole en session publique. Les élus ont rendu un avis favorable,…
L´agriculture refuse d´être sacrifiée sur l´autel de la mondialisation
L´agriculture refuse d´être sacrifiée sur l´autel de la mondialisation
A la veille du sommet de Hong-Kong, les agriculteurs ont manifesté à Paris et Strasbourg pour appeler les négociateurs européens…
A la ferme et aux fourneaux
A la ferme et aux fourneaux
Depuis un an, Hélène Vidal propose des terrines et autres plats à base de viande salers qu´elle cuisine dans sa ferme de…