Mi février, cette viande AOC produite en zone d’altitude fera son entrée chez les bouchers et les restaurateurs de Haute-Loire…
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Pour cette nouvelle édition du concours «Le bœuf, les races à viande», des épreuves revues et corrigées attendaient les candidats…
Chaque année depuis 2006, la filière ovine part à la recherche des meilleurs jeunes bergers dans les lycées agricoles de toute la…
La journée bovine du 26 janvier à Chaspuzac a apporté de nombreux éclairages sur les perspectives d’avenir de cette production.
Fin décembre, le Ministère de l’agriculture diffusait les comptes prévisionnels de l’agriculture pour l’année 2011. Dans le bas…
Selon une étude de la Rabobank parue le 2 février, la hausse de la consommation mondiale de produits laitiers bénéficierait…
La journée bovine du 26 janvier à Chaspuzac a apporté de nombreux éclairages sur les perspectives d’avenir de cette production.
La production ovine souffre d’une image dévalorisante. Au Gaec
de la Fontaine du Sureau, les repreneurs pensaient la même chose…
Le parage constitue la première étape d'identification des causes des boiteries chez les bovins. Pour être pleinement efficace,…
En raison de la forte décapitalisation de vaches observée en 2011 ainsi que des exportations massives de broutards l’an dernier,…