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Julien a pu faire découvrir son escalope au foie gras à Marc Veyrat et Laurent Gerra.
La Femme du Barbu : le renouveau de la cuisine française mijote à Malbo
Malgré les confinements, le bouche-à-oreille a fait son oeuvre depuis le village perché de Malbo pour vanter l'accueil et la…
Des agriculteurs excédés et blessés par un déferlement de critiques sur leurs supposées pratiques.
AGRIBASHING : "L'objectif n'est pas de convaincre un vegan de manger de la viande"
Agribashing - Invité hier de la fédération Cantal de Groupama d'Oc, le politologue Eddy Fougier a livré son analyse sur ce…
Vendredi, session de la Chambre d'agriculture dans les locaux du centre de formation de la CCI.
Session Chambre d'agriculture - L'application immédiate d'Égalim 2 comme bouclier à la flambée des coûts de production
Face à un contexte qui évolue au jour le jour et dont on ne saurait déterminer le butoir, l'indexation rapide des coûts de…
« C’est comme si la guerre arrivait dans nos villes »
Ancien professeur au lycée Louis-Pasteur de Marmilhat dans le Puy-de-Dôme, Joël Magne a noué des relations privilégiées avec les…
Actuellement à l’abri, Joël Magne prend régulièrement des nouvelles de son ami, Basil Vorobeichik par téléphone.
« C’est comme si la guerre arrivait dans nos villes »
Ancien professeur au lycée Louis-Pasteur de Marmilhat dans le Puy-de-Dôme, Joël Magne a noué des relations privilégiées avec les…
Le prix du GNR a plus que doublé depuis décembre.
GNR: on a dépassé les 2 euros le litre !
Impossible pour les agriculteurs et entreprises de travaux agricoles d’absorber un tarif qui a doublé depuis janvier.
Pierre Mathieu - qui a repris la ferme auberge parentale - a récemment accueilli sur son exploitation la sous-préfète de Mauriac.
Buron du Chaussedier : une table ouverte sur l'élevage authentique
pierre mathieu L'éleveur de salers a repris l'exploitation et la ferme auberge créée par ses parents. Une activité touristique qu…
Une cuisine sur-équipée (toutes cuissons), un “vrai” salon de coiffure avec bacs, encaissement, etc., un atelier mécanique qui va doubler... 
IFPP : le renouveau de l’apprentissage
L’image de l’apprentissage et des métiers manuels changerait-elle enfin ? Le centre de formation d’Aurillac enregistre un regain…
Adrien Chambon, étudiant au lycée agricole de Brioude-Bonnefont, est le meilleur jeune berger de France 2022.
Une belle récompense pour Adrien, sa famille et la Haute-Loire
Rencontre avec Adrien Chambon, un jeune lycéen de Haute-Loire sacré meilleur jeune berger de France le 26 février dernier au SIA…
Chaque année, ce sont près de 80 pêches électriques qui servent à l’inventaire des populations de truites dans le Cantal.
2021, un été pourri... pas pour les truites !
J-10 avant l’ouverture de la pêche à la truite qui s’annonce prometteuse au vu des bonnes conditions estivales et de reproduction…