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L'équipe de France de boulangerie : Cyrille Martin, Antonin Racinet, Déborah Ott, Stéphane Manach (coach) et Claude Casado.
Boulangers : L'équipe de France à Aurillac
L'équipe de France de boulangerie était à Aurillac, la semaine dernière, afin de préparer la coupe du Monde 2016.
Une reconnaissance pleine et entière des agricultrices dont la profession cantalienne a fait un cheval de bataille depuis plusieurs décennies.
Transparence Gaec : la fin d'une longue ère d'injustices
La reconnaissance fin 2014 par Bruxelles des Gaec et de tous leurs actifs marque l'aboutissement pour la profession agricole…
Environnement naturel, qualité de vie, loisirs... : les attraits du Cantal plébiscités par les touristes.
Cantal : qui se cache derrière nos touristes ?
Une vaste enquête de clientèle a été conduite pendant un an par Cantal destination auprès de 2 363 touristes. Une étude qui…
L'exemple du Gaec élevage Duval-Besse démontre, selon les JA du Cantal, "qu'il est possible d'installer un jeune hors cadre familial"
Gaec entre tiers : la solution pour ne pas partir de zéro
Les JA ont choisi le Gaec élevage Duval-Besse à Riom-ès-Montagnes pour illustrer une installation réussie dans le cadre de la…
Aujourd’hui, la culture du tabac demande 450 heures de travail à l’hectare soit deux fois moins qu’autrefois.
La filière tabacole soutient les nouveaux arrivants
La production de tabac connaît une baisse de son nombre de producteurs. Une réalité que le syndicat des planteurs de tabac du Puy…
Lors de l’assemblée générale du GRAB, de nombreuses inquiétudes ont été formulées au sujet de la fusion avec Rhône-Alpes.
Une nouvelle année pleine de projets pour l’agriculture biologique
Le Groupement Régional des Agriculteurs Bio d’Auvergne (GRAB) a rappelé, lors de son assemblée générale, la nécessité de fédérer…
Maïs : 900 ha de plus semés depuis 2010
Production laitière confortée et quête d'autonomie fourragère expliquent la hausse des surfaces de maïs dans le Cantal.
Le docteur Stefan Batrinu prend la relève du docteur Alain Faron à Mauriac.
Le Cantal cherche désespérément des médecins généralistes
Un quart des médecins a plus de 60 ans et la succession se révèle parfois impossible à assurer. Témoignage d’Alain Faron,…
Grève dans l'Éducation nationale mardi 3 février
Grève dans l'Éducation nationale mardi 3 février
Les syndicats FSU 15 et CGT appellent à une mouvement de grève mardi 3 février et à un rassemblement devant l'inspection…
Bruno Dufayet dresse le bilan face aux opérateurs et partenaires, depuis une exploitation jussacoise inscrite dans la démarche.
Salers primeurs du Cantal : les résultats sont là
Le président de l'Association salers primeurs du Cantal a fait le point sur l'avancée de la filière depuis les premiers tests…