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Dix jours après le Sommet de l’élevage, Chloé et Jicky ont retrouvé les paisibles prairies de Haute-Loire.
Rencontre avec les égéries du Sommet de l’élevage
Fille et petite-fille d’éleveurs Salers, Chloé Terrasse se donne 1 à 2 ans pour s’installer, dans l’idéal en Gaec avec son père.…
De gauche à droite : Roselyne Chapelle et Bernard Bonnefoy respectivement président(e) de la Maison et de l'Association Fin Gras du Mézenc, Yannick Pochelon animateur et Angèle Rochette Maire de Freycenet Lacuche.
La barre des 1000 animaux commercialisés sous AOP Fin Gras du Mézenc est franchie
L'association et la Maison du Fin Gras du Mézenc tenaient leurs assemblées générales à Freycenet Lacuche, ce lundi 15 octobre.
Eric Germain, trésorier de l’APLM, Dominique Barrau, président et Didier et Philippe Thuaire, co-présidents de la Société fromagère du Livradois, ont officialisé leur partenariat autour de la raclette Mont Lait au Sommet de l’élevage.
Raclette Mont Lait : c’est déjà un succès !
Le lancement de la raclette Mont Lait au Sommet de l’élevage, vendredi 5 octobre, avait tout du rendez-vous convivial qui sied si…
Les journées allaitantes des 20 et 21 octobre ont été présentées à la presse le 8 octobre dernier.
5ème édition des journées allaitantes les 20 et 21 octobre à Saint-Paulien
Les 20 et 21 octobre, 230 bovins allaitants de Haute-Loire et du sud Massif-Central ont rendez-vous à Saint-Paulien à l’occasion…
Cette année, la Haute-Loire a brillé à Cournon et notamment avec la Salers et le titre de Championne  du concours national de Jicky pour la deuxième année.
À l’instar des Jicky, Garance, Futée, Lucky… l’élevage altiligérien a brillé au Sommet
Les éleveurs altiligériens font le bilan des prix remportés au Sommet de l’élevage, et la moisson est toujours belle.
Passage de témoin entre Tony Cornelissen, président du Sidam, structure à l’origine du projet avec la Copamac, et Benoît Julhes, désormais président de la nouvelle marque.
“alt. 1886”, le nouvel étendard des viandes du Massif central
Portée par les éleveurs et les transformateurs du Massif central, la marque “alt. 1886, les viandes du Massif” a été…
Quatre-vingt-dix exposants, 400 animaux en concours : le National salers n’a lieu que tous les cinq ans au Sommet de l’élevage. Un évènement d’envergure pour promouvoir la race et le savoir-faire des éleveurs.
La salers fait le show au Zénith
Le concours National de la race salers a retrouvé le prestigieux ring du Zénith à Cournon. Une sacrée vitrine pour la race qui…
Plusieurs intervenants ont partagé leurs constat et projection sur la hausse des températures et son impact sur la pousse de l’herbe.
Prairies : une ressource capable de résistance et résilience
Oui le climat va continuer de changer dans les décennies à venir impactant l’élevage du Massif central. Mais des pistes d’…
Béatrice Bromet évoque aussi une forte entraide et de nombreux conseils échangés entre agriculteurs en bio.
Le bio : “Un nouveau souffle apporté à notre métier”
Pour Béatrice et Cyril Bromet, éleveurs limousins engagés dans une conversion en mai 2015, le bio a ouvert le champs des…