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Depuis 2010, le flux d’installations de JA en élevage allaitant se maintient malgré un ratio revenu/capital à mobiliser très défavorable au secteur.
Renouvellement des générations : “Le premier frein, c’est le revenu”
Quarante pourcents des installations se font en élevage contre 53 % dans les années 90. Astreinte, investissements lourds et…
Municipales Aurillac : Moins-Amalric : "Une liste transpartisane pour sortir Aurillac de sa léthargie"
Déposée dès le 17 mars, la liste "Aurillac autrement", issue de la fusion des listes de Jean-Antoine Moins et Catherine Amalric,…
Joël Ferrier - ici avec son fils Franck - monte ses animaux à Pradiers depuis bientôt 30 ans.
La grande transhumance sur les chapeaux de roue à Pradiers
Il y a eu des embouteillages lundi sur la piste conduisant à l’estive collective de Pradiers, où pas moins de 1 300 bovins ont…
Cantal : un fromage de garde qui attend d’être écoulé...
Fromages AOP d’Auvergne : la filière attend le redémarrage de la restauration
Malgré de multiples initiatives, les fromages AOP d’Auvergne peinent encore à retrouver leurs débouchés et volumes, toujours…
P. Mathonier : "L'un des enseignements de cette crise c'est que les gens ont besoin d'élus de proximité, de confiance, auprès desquels ils puissent avoir du répondant."
Municipales Aurillac - Pierre Mathonier : « Je sens une confiance chez les gens »
Arrivé en tête au premier tour le 15 mars avec 48,08 % des voix, le maire sortant Pierre Mathonier se prépare à une drôle de…
Foire aux bovins gras de Meyssac
Foire aux bovins gras de Meyssac
La commune de Meyssac et l’association pour gérer les foires de Meyssac ont décidé conjointement de maintenir la foire aux bovins…
Une expertise cantalienne que Solange Escure devra faire partager désormais à la Fédération nationale des Gîtes de France.
Le travail conduit par les Gîtes de France du Cantal, reconnu au plus haut niveau
Fille d’un agriculteur d’Arnac, elle a su faire du Cantal un département exemplaire du réseau Gîtes de France. Des efforts qui…
Depuis son cabinet de Saint-Mamet-la-Salvetat, pratique déjà du conseil par téléphone.
Les vétérinaires veillent à une télémédecine qui ne pénalise pas le maillage rural
Le gouvernement vient d’autoriser l’expérimentation de la télémédecine vétérinaire. Éric Février, président du syndicat…
Recours aux saisonniers étrangers : avancées FNSEA !
Recours aux saisonniers étrangers : avancées FNSEA !
Si le principe de fermeture des frontières demeure la règle, le Gouvernement vient d’annoncer qu’il allait étendre les cas de…
En cuisine, Hélène et Henri s'affairent : chaque jour, ils préparent des plateaux repas à emporter.
Cafés, hôtels, restaurants : ne pas être simple spectateurs de la crise
Henri Cruzel, restaurateur et président des Logis de France du Cantal, invite sa profession à faire preuve d'imagination et d'…