Pour la 3e année consécutive, la filière caprine fait la promotion de la viande de chevreau auprès des restaurateurs et du public…
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Les portes de l’association 63 Saveurs viennent de s’ouvrir avec l’annonce récente de Métro de vouloir substituer les commandes…
On distingue deux types de démarches : l'approche préventive et l'approche curative. Pour chacune d'elles, les techniques et…
La semaine passée, les directeurs et gestionnaires de la restauration collective territoriale tenaient leur congrès à Soustons.…
