Aller au contenu principal

Ouverture prévue en juin 2004
"Scénoparc de la vache rouge"

Le conseiller général de Riom-ès-Montagnes, Pierre Fouillade, nourrit un projet de développement touristique autour de la vache salers et des bovidés en général. Un scénoparc en pays Gentiane capable d´attirer jusqu´à 80 000 visiteurs et qui pourrait ouvrir en juin 2004.

© AA
Le conseiller général Pierre Fouillade a la désagréable sensation que les touristes évitent soigneusement de se rendre dans le canton de Riom-ès-Montagnes ! "Que faire pour attirer des visiteurs, pour que les gens viennent nous voir ?", s´est demandé celui qui est aussi vice-président de la communauté de communes du pays Gentiane (1). Une étude a démontré l´opportunité de créer un parc à thème autour de la vache : "De la vache rouge, de la salers...", précise-t-il. Il fallait une thématique culturelle forte, associée à une présentation ludique. Le thème retenu est celui du compagnonnage de l´homme et de la vache depuis le paléolithique, d´avant la domestication jusqu´à nos jours, en passant par les vachers de nos burons. "Un sujet qui apporte en outre des réponses à une problématique d´actualité : manger des bovins en toute sécurité", ajoute M. Fouillade. Fonctionnement autonomeConcrètement, le parc situé dans les environs de Valette accueillera d´autres bovidés du monde, comme le watusi d´Afrique (2), aux cornes démentielles qui peuvent atteindre jusqu´à 2,60 m d´envergure. Un exemple d´attractivité, teinté d´une dimension pédagogique. "Car nous comptons bien échanger avec des classes citadines et, chacun le sait, les enfants sont prescripteurs du tourisme", relève l´élu de Valette. Il restait à trouver des financements. L´idée a germé d´asseoir le projet sur un syndicat mixte formé entre la communauté de communes du pays Gentiane, le Conseil général (3) et le Parc régional des volcans, avant de confier la gestion à une société d´économie mixte. Le pari de Pierre Fouillade, c´est que la structure puisse rapidement être autonome : "On donne de l´argent une fois, et après on se débrouille. Quand le bateau a pris la mer, il doit pouvoir naviguer seul".Créer des emploisL´investissement pourrait atteindre 4 millions d´euros, dont 2,3 millions de subvention. Les ressources permettront d´équilibrer les emprunts. La première année, 40 000 visiteurs sont espérés, et jusqu´à 80 000 visiteurs à terme sont attendus. A titre de comparaison, l´espace Avèze de Riom comptabilise autour de 30 000 visites par an. L´objectif est de pouvoir ouvrir dès fin juin 2004, juste avant la saison estivale. L´équivalent de 7,5 emplois temps plein seront créés, et une cinquantaine d´emplois induits. Et le conseiller général de citer un hôtel de 30 chambres à créer à Riom-ès-Montagnes, des fermes auberges à aménager tout autour, etc. "Car tout cela s´inscrit dans un tissu touristique au maillage positif : le village de Salers, Vulcania, Puy-Mary Grand site national...", remarque-t-il.Le tarif devrait être fixé à 9 euros, pour une visite de 4 heures que le porteur du projet promet "attractive, ludique, émotionnelle et évolutive".R. S.-A. Pour plus d´informations, consultez L´Union agricole et rurale du 18 décembre 2002.

Les plus lus

Les responsables professionnels et syndicaux de la filière porcine ont expliqué à la presse les dimensions réelles du projet.
Un soutien professionnel sans faille au projet de porcherie à Royère-de-Vassivière

Sur invitation de la FDSEA et des JA de la Creuse, une conférence de presse a eu lieu sur l’exploitation du Gaec du Villard.…

Le producteur Nicolas Vanstraceele dans son laboratoire
Nicolas Vanstraceele, le pari de la pomme de terre transformée à Créchy

À Créchy, dans le Val d’Allier, Nicolas Vanstraceele, producteur de pommes de terre et de carottes de plein champ, s’est…

Alice, Daniel et Florent se lancent dans des travaux pour bénéficier de meilleures conditions de travail.
À Saint-Victor-Malescours, le GAEC de Montebello repense sa stabulation avec la 3D

Au Gaec de Montebello, on attend avec impatience que les travaux d'agrandissement et de réaménagement de la stabulation…

Filière châtaigne : le Cantal accélère la structuration de sa châtaigneraie

Créé en 2025, le Syndicat des Producteurs de Châtaignes du Cantal fédère déjà plus de 50 adhérents. Soutenue par plusieurs…

Les Rencontres à tables arrivent en Haute-Loire. Les Ja et la FDSEA vous proposent deux rendez-vous estivaux : les dimanches 28 juin et 26 juillet.
"Les Rencontres à Table" arrivent en Haute-Loire : une journée à la ferme autour de la viande locale, les dimanches 28 juin et 26 juillet

Deux exploitations agricoles de Haute-Loire ouvrent leurs portes pour une journée festive autour de la production bovine et de…

Loïc Richard, éleveur caprin sur la commune d'Olby, dans le Puy-de-Dôme.
À Olby, Loïc Richard transforme son lait de chèvre et valorise ses chevreaux en vente directe

Loïc Richard est éleveur de chèvres sur la commune d’Olby, dans le Puy-de-Dôme. Installé depuis 2020, il débute en production…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière