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salaisonnerie

Rendez-vous pour le festival Tranches d'Auvergne, dédié au jambon et saucisson sec d'Auvergne le 6 septembre, place de la Victoire, à Clermont-Ferrand.
Salaisonnerie : Vous reprendrez bien une tranche d'Auvergne !
La quatrième édition du festival, Tranches d'Auvergne, dédié au jambon et saucisson sec d'Auvergne reviendra…
Michel Creton (au centre) a détaillé le programme de la manifestation.
La Roquebrou : derniers préparatifs pour une mangona prometteuse
La douzième édition de la Mangona sera organisée comme chaque année dans tout le village le dimanche 15 mars.
La saucisse sèche de Boisset, mise au point par Jean-Michel Thoumieux, a obtenu un prix international.
Sur 250 saucisses sèches, la meilleure est produite en Châtaigneraie
La salaisonnerie Thoumieux, entreprise artisanale installée à Boisset, a remporté le trophée de la meilleure…
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