Aller au contenu principal

Point de vue
Sabine Tholoniat : " Et à la fin c’est encore le producteur qui trinque… "

Sabine Tholoniat produit du lait à proximité de Thiers.
Sabine Tholoniat produit du lait à proximité de Thiers.
© AA

Sabine Tholoniat produit du lait bio dans l’est du Puy-de-Dôme qu’elle livre pour partie à Sodiaal. Présidente de la FNSEA63 et engagée à la FRSEA Auvergne-Rhône-Alpes, elle déplore la décision de la coopérative. D’abord sur la forme, " communiquer via un simple courrier alors que certains administrateurs n’étaient à priori même pas au courant cela démontre à quel point le relationnel entre Sodiaal et ses producteurs s’est détérioré ". Sur le fond, enfin, elle dénonce une attitude irresponsable : " On ne demande pas au producteur de s’engager à fond sur des volumes pour que deux ou trois ans plus tard, on se rende compte qu’il y en a trop. Nous avons bâti des contrats de plans, nous avons été accompagnés, nous avons fait des études y compris en matière d’autonomie alimentaire. Les volumes estimés étaient connus. Et aujourd’hui, on nous impose une baisse de rémunération car la stratégie de l’entreprise a été défaillante ". Cette décision arrive au moment où les charges y compris en bio flambent dangereusement. " C’est un très mauvais signal envoyé aux producteurs qui interroge sur la pérennité de la production laitière dans nos zones. Cela ne donne pas envie aux éleveurs de continuer dans la démarche, s’ils sont soumis à un cahier des charges extrêmement contraignant et que derrière leurs produits ne sont pas valorisés ". Plus profondément, c’est le modèle mutualiste qui est ébranlé selon Sabine Tholoniat : " l’agriculteur qui s’engage dans une coopérative croit encore aux valeurs du mutualisme où la somme de petites productions conduit à un grand projet. Aujourd’hui, il n’y a plus de grand projet ". Le bio se révèle donc un eldorado fragile que les pouvoirs publics ont pourtant largement alimenté. " Il y a une incohérence entre les objectifs affichés par les pouvoirs publics et la réalité de la consommation ".

Les plus lus

Une dame dans une pièce.
Hôpital d’Aurillac : “Je n’ai pas pour habitude d’abandonner”

Attaquée sur les réseaux sociaux puis lors du conseil municipal d’Aurillac, la directrice réagit.

Vautours : quatre veaux réduits à l'os dans les Monts du Cantal

Quatre veaux retrouvés à l'état de squelette dans deux estives attenantes des Monts du Cantal. Sur l'un d'eux, une soixantaine…

Attaques de loup dans le Cantal : hécatombe en une semaine

A trois jours d'intervalle, les troupeaux ovins de Jérôme Planchot et Guillaume Roux ont été attaqués dans le secteur de Murat…

Coureurs trailers en descente sur un chemin dans le brouillard.
Et si un Cantalien s’adjugeait l’UTPMA ?

Dans un ultra trail du Cantal (UTPMA) réputé pour sa technicité, sa variété et ses paysages, l’expérience du terrain pourrait…

Quel sera le futur de la Commanderie templière ?

La commanderie templière de Celles sort d’une longue léthargie grâce à la passion de Claude  et Bernadette Aguttes, ses…

les quatre personnes de la famile Soule
À tire d’aile, 20 ans de diversification pour le Gaec des Tuyas Dorés

Depuis 20 ans, le Gaec des Tuyas Dorés à Saint-Poncy élève et commercialise des volailles en plus de son atelier de vaches…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Réussir lait
Profitez de l’ensemble des cotations de la filière Réussir lait
Consultez les revues Réussir lait au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de la filière laitière