Roquefort : grille qualité et prix du lait

Suite aux réunions avec l’industriel, l’association des territoires de Roquefort est enfin arrivée à un accord sur une nouvelle grille qualité et sur le prix du lait de brebis pour la campagne 2017. Le volume contractuel défini pour chaque exploitation est identique à celui de 2016 sans les 10 % qui ne sont pas reconduits. La saisonnalité et la qualité et la MSU seront incluses dans le paiement de lait au mois, qui se fera à 80 % pour le Roquefort et à 100 % sur la diversification. La pénalité ensileur ayant été supprimée, la part MG/MP a été modifiée à 45 % pour la MG et 55 % pour la MP. Il a été obtenu lors de la négociation 500 000 litres de lait pour les projets d’installation, en favorisant les JA. Les producteurs sont invités à adhérer à l’association, cotisation de 40 euros, bulletin à demander par mail à opdesterritoiresderoquefort@laposte.net. Nouvel adhérent ou non, les bulletins sont à renvoyer avant le 31 janvier.