Autonomie fourragère

Rallye luzerne : Rendez-vous les 6, 7 et 10 juillet 2006

D’une pérennité de 3 à 5 ans, la luzerne résiste plutôt mieux que les autre espèces fourragères à la sécheresse grâce à un système racinaire pivotant. Elle continue de pousser en été même si les températures sont élevées.  Associée avec du dactyle, de la fétuque ou du brôme, elle permet de réduire de moitié les besoins en fertilisation azotée pour un même rendement que la graminée cultivée en pur. Mais c’est surtout par sa richesse en protéines et sa fibrosité que la luzerne trouve tout son intérêt : c’est un très bon complément des rations riches en énergie telles que celles à base de maïs ensilage.

Très sensible à l’excès d’eau, la luzerne demande des sols sains, suffisamment profonds pour valoriser son enracinement et avec un pH minimum de 5,6 (idéal autour de 6). En effet, avec un chaulage régulier, une bonne fumure de fond en P et K (notamment avec des apports importants de fumier ou compost à l’implantation) et une bonne inoculation, il est tout à fait possible de cultiver de la luzerne en sol acide. Son exploitation constitue aussi parfois un frein : au printemps l’ensilage est délicat car c’est un fourrage pauvre en sucres avec un pouvoir tampon élevé. Seul un bon ressuyage et l’emploi de conservateur permettent d’assurer un bon résultat. Enfin, la luzerne reste un fourrage délicat à pâturer. Sa destination principale reste donc la constitution de stocks.
 

Serge ROIRON (Gaec ROIRON) : « Une production intéressante qui résiste à la sécheresse »

Pour Serge ROIRON, agriculteur à Saint-Just au sein du Gaec ROIRON, « la luzerne c’est une production intéressante qui résiste à la sécheresse ». Cela fait près de 15 ans que Serge cultive de la luzerne en association avec du dactyle sur son exploitation située au cœur du Forez, entre 800 et 1000 mètres d’altitude. Pour Serge, le secret de la réussite c’est une bonne implantation, « les semis sont faits au mois d’Août, après céréale, avec un bon chaulage et un apport massif de fumier à l’implantation pour soigner la fumure de fond. A cette altitude, la première coupe, ramassée en ensilage est toujours un peu inférieure aux autres prairies. Mais on se rattrape largement sur la deuxième et la troisième coupe qu’on récolte en enrubannage pour conserver un maximum de feuilles ». Avec une dizaine d’hectares en dactyle-luzerne, Serge sécurise un minimum de stocks fourragers en été. Rendez-vous les 7 et 10 juillet en Livradois Forez (voir programme détaillé ci-joint).

Comment implanter la luzerne, seule, en association ?
Comment la conduire, quel rendement ?
Comment la récolter ?
Quel intérêt pour les animaux ?

 Jeudi 6 Juillet 2006
A 10 h 00 : Gaec de la Goutelle - JC Dassaud – La Goutelle - LIM0NS
A 14 h 00 : Gaec de Montaneix - M Garmis – Montaneix - CREVANT LAVEINE

 Vendredi 7 Juillet 2006
A 10 h 00 : Gaec du Puy Rayat – MM Chouvy – Le Montel - MANGLIEU
A 14 h 00 : Gaec Moissaing Moranne – Le Bourg - CHAMEANE

 Lundi 10 Juillet 2006
A 10 h 00 : Gaec Roiron – Vareilles – SAINT JUST
A 14 h 00 : Gabriel Chautard – Croches – ARLANC

Sur chaque site, un technicien spécialisé vous apportera des conseils sur les conditions de réussite de cette culture.