Prix des produits agricole : orientation à la baisse
La conjoncture 2014 est marquée par une baisse des prix des produits agricoles. Malgré le recul des prix de l’alimentation animale, la situation des éleveurs français reste difficile, dans un contexte de demande morose.
La production mondiale de céréales devrait être supérieure à la consommation, permettant une hausse des stocks et cette abondance pèse sur les cours. En France les rendements et la production sont en hausse, mais la météo pluvieuse de juillet a pénalisé la qualité des blés. La production mondiale de blé devrait atteindre un nouveau record avec 720 Mt, selon les dernières estimations de l’Usda. La production mondiale de maïs devrait, elle aussi, être supérieure à la consommation avec 988 Mt. Avec 190 Mt, les stocks mondiaux de maïs progressent, à un niveau qui n’avait pas été atteint depuis 2000. En France, la récolte de blé tendre de cette annnée devrait également être abondante avec 375 Mt. Le rendement moyen du blé tendre d’hiver atteindrait 74,9 q/ha mais certaines régions rencontrent des problèmes de qualité. La production de maïs grain a bénéficié des pluies de juillet (16 Mt). Pour l’orge, la hausse conjointe des surfaces et des rendements conduit à une production de 11,7 Mt. La hausse des quantités de céréales fourragères accentue la pression à la baisse pour les prix des céréales.
La suite dans le Réveil Lozère, page 8, édition du 11 décembre 2014
