Portrait de Romain Prodel, un jeune agriculteur innovant

« Si on ne tente rien, on ne fait rien. Il faut oser, se lancer »

Un parcours ancré dans l'agriculture 

Né de parents agriculteurs à Saint-Viance, Romain a grandi dans un environnement où l'agriculture était omniprésente. Dès son plus jeune âge, il a été immergé dans le monde agricole, développant une passion qui ne l'a jamais quitté. 

Après avoir obtenu son BTS en génie des équipements agricoles à Saint-Yrieix, il a poursuivi ses études avec une licence en agronomie et productions végétales. Curieux et volontaire, il décide de partir à la découverte d'exploitations dans l'ouest de la France, accumulant ainsi diverses expériences enrichissantes. 

Une carrière prometteuse 

De retour dans sa région natale, Romain devient chef de verger pour Perlim, responsable de 20 hectares de vergers intégralement bio à Saint-Cyr-les-Champagnes, à la limite de la Corrèze et de la Dordogne. Ses responsabilités incluaient la gestion du personnel, la conduite de l'exploitation et l'administratif.  

Romain est également adhérent aux Jeunes Agriculteurs en tant qu'administrateur de son canton et participe activement à « JA Events ». Ces engagements lui ont permis de se constituer un réseau solide. 

Une opportunité à saisir 

En 2023, après un stage chez Pascal Dauvergne, ce dernier lui propose de s'installer sur 50 hectares de son exploitation. Romain a saisi cette opportunité avec enthousiasme et commence à produire des cultures céréalières et oléagineuses, notamment du blé, de l'orge, de l'avoine, du maïs, du colza et du tournesol. Ces cultures sont commercialisées directement sur la ferme. Il cultive également des pommes de terre et des féveroles, riches en protéines pures, qui ont l'avantage de capter l'azote de l'air, servant ainsi d'engrais naturel gratuit. 

Une expansion réussie 

Depuis cette année, Romain a repris une exploitation en Dordogne de 90 hectares pour cultiver les mêmes céréales diversifiées, à l'exception des pommes de terre. En septembre, il y plantera du colza, marquant ainsi une nouvelle étape dans son parcours agricole.  

Innovation et transformation 

Romain ne se contente pas de cultiver ; il transforme également le colza et le tournesol en huile extra-vierge issue d'une première pression à froid. Le goût de l’huile de colza, avec ses notes de noisette, est parfait pour les salades, et l’huile de tournesol, avec un parfum fleuri, font redécouvrir le vrai goût des huiles de terroir. 

Cette idée a germé pendant la guerre en Ukraine, après réflexion et multiples recherches, il lance son atelier. Il s’équipe petit à petit avec le triage, la presse, le filtre, l’embouteillage et bientôt l’étiqueteuse. Pour l’instant, il fait ses étiquettes via un site d’impression, étiquettes qu’il a lui-même créées avec sa compagne. 

Et ça marche, grâce beaucoup au bouche-à-oreille, sa meilleure publicité. Il est présent sur une vingtaine de points de vente : marchés, Intermarché, épiceries fines, magasins de producteurs, restaurants… Il est l'un des seuls de la région à faire son huile, un produit qu’il veut qualitatif et vendu pas cher pour permettre au plus grand nombre de la déguster. 

Romain se déclare en premier lieu comme agriculteur, et son premier métier reste les céréales. Il en vend en direct, la moitié, à Pascal Dauvergne, 20 % en transformé et le restant en coopératives. Il est installé en triage, ce qui lui permet de faire un produit propre. Son souhait est de vendre au maximum en vente directe. Pour ses pommes de terre, il est accompagné par Agricentre Dumas, car il est l'un des rares producteurs corréziens de pommes de terre en industriel. 

Des services diversifiés 

En plus de son exploitation, Romain propose des prestations de service pour des travaux agricoles, comme l'entretien de culture (pulvérisation, épandage d’engrais…). Il propose également, grâce à un GPS, la plantation avec précision d’arbres fruitiers.  

Un avenir prometteur 

Ce jeune homme a encore beaucoup d’idées et des tas de projets qu’il veut développer. 

Son leitmotiv : « Si on ne tente rien, on ne fait rien. Il faut oser, se lancer ». 

Avec sa détermination et son esprit innovant, Romain Prodel est sans aucun doute un jeune agriculteur à suivre de près. 

Il est l'hôte des " Rencontres de l'Agriculture 2025 ", un événement qui se tiendra le 27 août prochain.