Lait

Pérennisation de la collecte de lait sur le plateau de Saugues

Une solution a été trouvée pour la collecte de lait des 104 producteurs du plateau de Saugues. Une fin heureuse pour ces éleveurs dont la collecte par la coopérative 3A devait prendre fin le 31 décembre 2010. 3A avait en effet accepté de reprendre 13,5 millions de litres de lait suite au démantèlement de l’URCVL mais avait annoncé sa volonté de stopper la collecte fin 2010.

La profession agricole mobilisée depuis de longs mois

Depuis de longs mois, la profession agricole du département travaille d’arrache-pieds sur cet épineux problème désormais résolu.  
Vendredi 17 décembre, le Préfet et la profession agricole représentée par Gilbert Bros, président de la Chambre d’Agriculture, Gilbert Guignand, président de la FDSEA, Jean-Julien Deygas, président des JA et Yannick Fialip, président de la section laitière FDSEA, ont annoncé la bonne nouvelle à la presse locale. “Un accord a été trouvé permettant la pérennisation de la collecte de lait sur le plateau de Saugues. La solution a émergé suite à de longues discussions le matin même, entre la profession agricole et 3 coopératives agricoles (3A, Le Glac et Sodiaal) en présence du Préfet, de la DDT, de la DRAF et des inspecteurs généraux du ministère de l’Agriculture.

Absence des grandes entreprises laitières privées

A la sortie de cette réunion, les responsables professionnels ont déploré l’absence des grandes entreprises privées autour de la table. «Nous regrettons que les gros industriels n’aient pas pris un peu de litrage. Heureusement que les coopératives sont là !» a indiqué Gilbert Bros.
Ce dernier a livré quelques détails sur le fonctionnement de la collecte et le devenir des 104 producteurs à partir du 1er janvier 2011 : « le lait continuera d’être collecté par 3A et sera encore payé par l’URCVL. Et dès le 1er avril, tous les producteurs ex-URCVL deviendront coopérateurs de la coopérative Sodiaal».
Laurent Duplomb et Gilbert Guignand ont précisé : «Les coopératives 3A, Le Glac (qui s’est engagé à reprendre 1 million de litres de lait) et Sodiaal ont passé des accords entre eux. Ils ont fait un effort pour trouver un arrangement» et faire ainsi en sorte que les producteurs continuent d’être collectés.
Même si la collecte est maintenue, Gilbert Bros s’est interrogé sur la stratégie de certains éleveurs de ce secteur : «sur les 104 producteurs, certains n’ont que 13 000 litres de quota et des vaches allaitantes. Qu’attendent-ils pour se spécialiser en échangeant leur lait avec des droits de vaches allaitantes ?».
Le président de la section laitière de la FDSEA, Yannick Fialip, a attiré l’attention sur l’effort fourni par les producteurs de lait du Massif-Central avec le gel de 7,5 millions de litres de lait afin de ne pas alourdir la collecte des entreprises laitières et ainsi faciliter la reprise des 13,5 millions de litres du plateau de Saugues.
Laurent Duplomb a également souligné l’impact positif de l’appui de Laurent Wauquiez sur ce dossier.

Réunion en janvier
Dès les premiers jours de janvier (date et heure dans le prochain journal), les responsables professionnels FDSEA, JA et Chambre d’Agriculture organiseront une réunion à Saugues, ouverte aux 104 producteurs du plateau, afin de leur apporter des précisions sur ce dossier.